Microbiota in tavola: esplorazioni gustative di prebiotici e probiotici
SOLD OUT
Orario: 02/06/2024
Orario: dalle 11:00 alle 12::00
Spazio: Sala Rosa
Lingua: italiano
L'attività sui prebiotici e probiotici offre un'esperienza interattiva che unisce sapore e conoscenza scientifica. Attraverso un gioco di assaggio, i partecipanti possono provare direttamente gli alimenti con prebiotici e probiotici. Durante l'attività, viene fornita una spiegazione dettagliata del microbiota intestinale e del suo ruolo cruciale per la salute umana, nonché dell'impatto che certi alimenti possono avere su di esso, attraverso un approccio induttivo. Infine, si può sperimentare la creazione di una combinazione simbiotica, unendo prebiotici e probiotici per ottimizzare i benefici per la salute intestinale.
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Orario: 02/06/2024
Orario: dalle 11:00 alle 12::00
Spazio: Sala Rosa
Lingua: italiano
L'attività sui prebiotici e probiotici offre un'esperienza interattiva che unisce sapore e conoscenza scientifica. Attraverso un gioco di assaggio, i partecipanti possono provare direttamente gli alimenti con prebiotici e probiotici. Durante l'attività, viene fornita una spiegazione dettagliata del microbiota intestinale e del suo ruolo cruciale per la salute umana, nonché dell'impatto che certi alimenti possono avere su di esso, attraverso un approccio induttivo. Infine, si può sperimentare la creazione di una combinazione simbiotica, unendo prebiotici e probiotici per ottimizzare i benefici per la salute intestinale.
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Orario: 02/06/2024
Orario: dalle 11:00 alle 12::00
Spazio: Sala Rosa
Lingua: italiano
L'attività sui prebiotici e probiotici offre un'esperienza interattiva che unisce sapore e conoscenza scientifica. Attraverso un gioco di assaggio, i partecipanti possono provare direttamente gli alimenti con prebiotici e probiotici. Durante l'attività, viene fornita una spiegazione dettagliata del microbiota intestinale e del suo ruolo cruciale per la salute umana, nonché dell'impatto che certi alimenti possono avere su di esso, attraverso un approccio induttivo. Infine, si può sperimentare la creazione di una combinazione simbiotica, unendo prebiotici e probiotici per ottimizzare i benefici per la salute intestinale.
Relatore
Valentina Cattero - Dottoranda presso l'Université Laval (Quebec, Canada) e UNISG Alumna
