Nelle sale storiche del Garden dell’Agenzia di Pollenzo la famiglia Ceretto, attraverso i due cru del suo Barbaresco, Bernadot e Asili, racconterà la propria storia vitivinicola e le sue idee sul futuro dei grandi rossi di Langa. Ad accompagnare questi due vini importanti, declinati in quattro annate diverse, ci saranno un paio di piatti studiati da uno dei più apprezzati chef al mondo, Enrico Crippa che, grazie ad un’intuizione di Bruno Ceretto, vent’anni fa approdò ad Alba, capitale delle Langhe. Insieme fondarono Piazza Duomo, faro della cucina di Langa, che negli anni ha conquistato i massimi riconoscimenti sulle pagine delle guide di tutto il mondo.

Per le prenotazioni telefonare all’Albergo dell’Agenzia di Pollenzo 0172 458600